琥珀花生
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琥珀花生米的家常做法
1、花生仁300克，蜂蜜20ML，白糖10克，食用油10ML。2、先选饱满的花生仁一份，最好是选择大粒一点的，长一点的。3、把花生仁放在微波碗里，放进微波炉高火一分钟，然后拿出来，用勺子压几下，很快就可以去掉花生的红衣了。4、在去皮以后的花生仁里加入白糖，蜂蜜，适量油，搅拌均匀。5、花生仁放入微波炉继续高火两分钟，取出搅拌一下，再加一点点的水。6、继续放入微波炉高火两分钟...
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家常琥珀花生米的做法
1、主料：花生仁（生）(250克)。 2、调料：白砂糖(250克)蜂蜜(50克)猪油（炼制）(15克)。 3、剔除霉变发芽的花生米及其他杂物，将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一起放入炒菜锅中，加入少量清水，用文火共煮，使水分逐渐蒸发。 4、当糖液达到饱和浓度时，要不断进行铲拌，等到花生米表面所粘的糖全部返沙结晶时，改用大火，并迅速搅拌，待返砂糖大部分又深化后，加入少量食油。 5、加油后，搅拌均匀，待反常沙结晶糖全部溶解后，再加入蜂蜜，迅速搅拌，随即出锅...