怎么补救没发起来的面
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面没发起来怎么补救
1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。 2、可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒，这样面团同样会重新发起来。 3、可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。温馨提示：面团和面时一定要用温水。...
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怎么补救没发起来的面包面团（怎么补救没发起来的面）
1、补救方法是加入一些酵母或小苏打，将面团再次与温水混合，然后静置半小时。 2、当面团发不起来的时候，可能是因为酵母的活性不好或者面粉放的时间太长，然后面团水太热，水温太高酵母失去活性。 3、如果酵母的活性不好，用好的酵母代替。如果酵母的活性不是很差，还是可以用这个酵母，加一些酵母和面粉，再揉面团...