毛豆是黄豆吗
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毛豆和黄豆是一种东西吗
毛豆和黄豆不是一种东西。 毛豆：新鲜连荚的黄豆，大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。 黄豆：豆科大豆属一年生草本植物，高30至90厘米。茎直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶长3至7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形...
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毛豆就是黄豆吗
毛豆就是黄豆。其实未成熟的黄豆就是毛豆，而黄豆则是毛豆完全成熟后的产物。毛豆和黄豆它们其实就是同一植物不同时期的产物。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。黄豆植株刚结果的时候，是长有细毛的嫩绿色豆荚。这时候采摘的就是毛豆。而等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。 毛豆属于一年生的草本植物，高度大约是在30-90厘米左右，茎干比较粗壮，呈现缠绕状，荚果比较肥大...