狗鱼
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狗鱼是什么鱼
狗鱼是淡水鱼。因捕猎时喜欢撕咬猎物且对猎物从不口下留情，神似一条水中的疯狗，人们形象地将其称作狗鱼。狗鱼是狗鱼科狗鱼属鱼类的统称，别称河狗、鸭鱼等，全世界共有5个种、2亚种，中国有2个种，分别是黑斑狗鱼和白斑狗鱼，主要分布在黑龙江流域和额尔齐斯河流域...
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狗鱼的特点
狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。 据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。 世界上多达8种狗鱼，我国分布有两种狗鱼，主要分布于黑龙江流域。此外，新疆额尔齐斯河流域生活着另一种白斑狗鱼，其区别在于体侧斑点是淡蓝白色斑。 狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。狗鱼以鱼类为食，食量大，冬季仍继续强烈索食，尤以生殖后食欲更旺...
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狗鱼怎么做好吃家常
1、原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。 2、调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。 3、准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。 4、狗鱼腌好之后，在鱼身两侧撒上一层干淀粉，放入锅中煎，等入鱼身两面出现黄金色，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。 5、之后载往锅里倒入啤酒一罐，再加1小碗凉开水开始炖制，开锅后放少许葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖...