莴笋凉拌怎样做才好吃
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莴笋凉拌怎样做才好吃
1、准备用料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。2、莴笋去皮洗净，切成丝，用盐腌制出水。3、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。4、莴笋丝放到盘子中。5、倒上炒好的蒜末剁椒拌匀即可食用...
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凉拌莴笋怎么做最好吃
主料：莴笋叶。 辅料：香油、盐、花生碎、蒜末、小红椒、生抽。 1、准备一些切好的蒜末和小红椒，炒香的花生去皮后碾碎备用。 2、莴笋叶清洗干净后切成小段。 3、煮锅烧开半锅水放入少许盐和几滴食用油，下切好的莴笋叶焯水。 4、将焯好水的莴笋叶放入凉水中冲凉。 5、将冲凉后莴笋叶捏干水分放入大碗里，放入切好的蒜末和小红椒。 6、放入少许盐、香油、鸡精和1匙生抽拌匀。 7、撒上花生碎拌匀后即可食用...