茎芥菜
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芥菜有多少种
7种 芥菜主要有7个变种，包括雪里蕻、大头菜、油芥菜、榨菜、大芥菜等，其中雪里蕻别名为雪里红、雪菜，基部叶片呈现倒披针形或长圆形，大头菜的肉质块茎，粗大紧实，呈现长圆球形，而油芥菜原产自亚洲，在中国南北地区均有栽培。 芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达一百五十厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘...
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茎芥菜介绍
1、茎芥菜，十字花科芸薹属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种，一二年生草本植物。 2、别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等。 3、茎芥菜，株高55-60厘米，开展度65-70厘米。叶片倒卵圆形，色深绿，叶面微皱，叶缘细锯齿状。叶柄长2.5-3.5厘米，中肋无蜡粉，刺毛稀疏。瘤茎扁圆形，横径8-9厘米，纵茎9-11厘米，单茎重0.5-0.55公斤，皮色鲜绿，每叶基外侧着生肉瘤3个，中瘤稍大，间沟较浅，晚熟，营养生长期160-165天。 4、茎芥菜主要分布在四川、浙江两省，湖北、江西、福建...