首页 > 如何蒸馒头的步骤
1、用250ml温水调和5g酵母，倒入500g面粉中和面； 2、和好面后，盆内和手上是很干净的，然后用湿布盖在和好的面上，准备发面； 3、如果天气比较冷，可以将和好的面盆放入30度温水中，发2个小时左右，2小时后掀下湿布； 4、撒些干面粉和面，和好的面团再用湿布盖上醒5分钟左右； 5、醒好后揉面，要把气泡都揉没有； 6、将揉好的面切成小块，揉成圆团，摆放到蒸锅中，蒸锅的屉上刷一层油，以免粘锅...
