亚铁氰化钾食盐有毒吗

亚铁氰化钾食盐有毒吗

1、亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却是天壤之别。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子。亚铁氰化钾的分解温度在400度以上，此时的食物已成焦炭。此外，食盐中亚铁氰化钾含量非常低，即使分解产生氰化钾，也不足以对人类健康造成危害。2、亚铁氰化钾安全吗？根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的数据...

2026-09-27