首页 > 蒜苔炒肉怎么做好吃
1、蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。 2、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。 3、锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。 4、原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒。 5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖即可...
