嫩姜炒肉
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怎样炒嫩姜肉片好吃
1、嫩姜和猪腿肉洗净，备好料酒、葱花 2、把嫩姜切薄片后加入2克盐拌匀腌制20分钟后冲洗干净沥干水分，猪肉切成薄片加入2克盐，黄酒和生粉抓匀后腌制20分钟 3、热锅倒油，温油下入猪肉片炒至变色后盛出 4、再把姜片倒入炒出香味，把猪肉片回锅翻炒均匀 5、加入少许开水，加入生抽翻炒均匀后熄火出锅 6...
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嫩姜炒肉的做法
嫩姜炒肉的做法如下： 材料：嫩姜、五花肉、青蒜、茶油、盐、料酒、味极鲜、老抽。 做法： 1、把嫩姜切片，五花肉切块，待用； 2、热锅入油，放入五花肉，炸出油； 3、放入生姜，翻炒； 4、放入料酒、盐、味极鲜、老抽； 5、加入开水，焖烧收汁； 6、最后放入蒜叶； 7、倒出装盘即可...