翘嘴鱼最佳做法
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大翘嘴鱼怎么做好吃
1、首先准备好翘嘴鱼、葱姜蒜、辣椒、花雕酒、酱油和盐。2、其次将翘嘴鱼直接简单处理后洗好了，身上直接切花刀加盐腌制了。3、锅中加油将姜蒜直接下锅，翻炒出味道来，将翘嘴直接下锅烧煮，加花雕酒烧煮。4、最后加上酱油和水直接开始焖煮了，煮熟后加辣椒、盐和葱即可...
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翘嘴鱼怎么做好吃
1、主料：翘嘴鱼4条。 2、辅料：生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个。 3、用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼。 4、先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，葱末，用料酒均匀的抹在鱼的上面，放在铺好的姜片上，再在鱼的上面放上姜片，葱末。（因为鱼提前腌制过了，所以就不需要再抹盐了） 5、锅里放入适量的水，大火烧开后，开始蒸鱼...