糙米怎么煮
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糙米怎么煮才能煮软
1 、浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。 2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。 3、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅...
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糙米饭怎么煮
煮糙米饭前建议先浸泡4小时左右，然后烹煮时间长一点比较好。建议用电饭锅煮，根据米量而定，一般建议3小时左右。因糙米质地比精细大米要坚硬，所以煮的时间长一点，煮出来的米饭更软，口感会更好...