首页 > 韭黄的做法
1、做法一用料：韭黄半斤、鸡蛋2只、盐适量。鸡蛋加一点点盐，打匀。韭黄切成段，大概3cm就行，不要太长！中大火，锅里放油，锅热后放入韭黄，加一点点盐，翻炒一下下就好，改成中小火，倒入蛋桨。等蛋桨凝固后，用铲子分成小块，翻一下就可以了。2、做法二用料：韭黄、肉丝、油、盐、酱油、料酒、姜片 。肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。韭黄洗干净切段。锅中放底油...
