餐条鱼
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餐条鱼怎么做好吃
1、材料：餐条鱼，腌渍过的雪菜。 2、餐条鱼去内脏，去鳞片后洗净沥干水份。 3、雪菜洗净挤干水份，切成小段。 4、餐条鱼用厨房纸吸干多余水份，表面轻拍上一层淀粉。 5、起油锅，加入少许盐和姜片。 6、餐条鱼入油锅，一面煎定型后再翻面，煎至另一面定型。 7、煎好的鱼重新入锅，加料酒，生抽，老抽，水，糖和少许盐水煮开。倒入雪菜，中火烧至鱼入味出锅时撒入大蒜 即可...
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餐条是什么鱼
白条鱼、柳条鱼 餐条是什么鱼 白条鱼、柳条鱼。 餐条，是一种鱼，学名HemicclterLeciscls(Basilewaky)，俗名白条、餐子、浮鲢，鲤科。体长，扁薄，腹棱自胸鳍基部至肛门。头略尖，侧扁，头长短于体高，吻中长，吻长于眼径。口端位，中大，斜裂，上下颌约等长，上颌骨末端伸达鼻孔的下方。无须。眼较大，侧中位，位于头之前部。眼间隔宽而微凸，眼间距大于眼径。腮孔宽，鳃盖膜在前鳃盖骨的下方与峡部相连。 白条和翘嘴区别 翘嘴学名叫翘嘴红鲌，动物学分类上属鲤科，鲌亚科，红鲌属。白条学名鲦鱼...