甜蜜饯儿
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常见的自制蜜饯有什么
1、蜜饯的分类有京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯以及闽式蜜饯等种类。 2、其中，京式蜜饯品种有苹果脯、桃脯、蜜枣、红果脯、果丹皮、山楂糕等种类。 3、广式蜜饯品种有糖莲子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘饼、奶油话梅、陈皮梅、和顺橄榄、蜜黄皮、甘草芒果等种类。 4、苏式蜜饯品种有脆青梅、金橘饼、白糖杨梅、糖藕片、糖荸荠、玫瑰果、糖佛手、蜜饯无花果等种类。 5、闽式蜜饯品种有大福果、佳应子、十香果、糖瓜条...
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蜜饯的制作方法
蜜饯的制作方法如下： 主料：金桔300克、冰糖300克。 辅料：白砂糖40克、盐5克。 1、金桔洗净后在上面撒一层盐搓洗一下。 2、把金桔对半切开，里面籽去掉。 3、锅中加入适量适量水，加入冰糖煮。 4、冰糖融合后把金桔倒入煮。 5、盖上锅盖中小火煮30分钟。 6、煮至如图金桔软烂程度。 7、把金桔挑出来，一个个摆在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱100度烤50分钟。 8...