首页 > 炒香螺
1、主料：香螺(300克)。2、辅料：玉兰片(15克)木耳(水发)(15克)油菜(25克)。3、调料：猪油（炼制）(30克)酱油(15克)味精(2克)淀粉(玉米)(15克)小葱(10克)盐(5克)姜(10克)黄酒(15克)香油(5克)。4、将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的圆片。5、玉兰片泡发，洗净，切成长方片。6、木耳去蒂，洗净，大的切开。7...
