艾米果
-
艾米果的做法
好吃 准备好艾草 艾叶洗净。锅中加水，放一勺小苏打，烧开，放艾叶煮几分钟。捞出，挤去水分去涩。 重新把锅中加水，加一勺小苏打，烧开后再次煮几分钟艾叶。这一遍煮的水不要倒掉，后面的操作要用。捞出艾叶，加点煮艾叶的水，用料理机把艾打碎。艾叶加糯米粉粘米粉，加白糖三勺左右，用煮艾的水揉成光滑的米粉团。 黑芝麻炒熟，用料理机稍打碎，加白糖调馅 米粉揉小剂子，捏成窝头形状，包入黑芝麻白糖馅，放油纸上。...
-
艾米果的家常做法
1、艾草是野生的，需要把泥沙清洗干净，然后入锅煮熟。大约2分钟！盛起备用。 2、把煮熟的艾草切碎，和入糯米粉里。如果太干，就加入一些煮艾草的水。粉里加少许白糖。如此一来，加之艾草的味道，清甜可口！ 3、窝里加少许油，倒入切碎的腊肉、葱、蒜苗，加少许盐，炒熟！ 4、像包包子一样，做个鸡蛋大小的米果，在用玉米叶子包裹每个米果。蒸出来有玉米的清香。 5、上锅开蒸，鸡蛋大小的米果蒸半小时左右，如果不知道有无熟，可以用筷子戳一下软了即可...