菜盒子是发面还是死面
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灌汤小笼包是发面还是死面啊
1、面粉、水、少许盐,将面团揉软,静置一会后揉光滑,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一夜。 2、猪肉馅里放入姜粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精,香油。 3、开始加水,先倒入一部分水。水分几次加入,每次都要彻底搅匀,最后套上保鲜袋放冰箱冷冻里。一共加入450克水。 4、第二天取出面团,面团搓成长条,切成大小合适的剂子,做出比饺子皮稍大点的面皮。 5、从冰箱冷冻取出肉馅,因为套着保鲜袋不会冷冻得很硬...
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1、面粉、水、少许盐,将面团揉软,静置一会后揉光滑,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏一夜。 2、猪肉馅里放入姜粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精,香油。 3、开始加水,先倒入一部分水。水分几次加入,每次都要彻底搅匀,最后套上保鲜袋放冰箱冷冻里。一共加入450克水。 4、第二天取出面团,面团搓成长条,切成大小合适的剂子,做出比饺子皮稍大点的面皮。 5、从冰箱冷冻取出肉馅,因为套着保鲜袋不会冷冻得很硬...