糖醋泡蒜的正确做法
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腌制糖醋蒜的正确方法 腌制糖醋蒜做法介绍
1、准备材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。 2、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎； 3、将蒜头洗净，沥去水分； 4、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透； 5、将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次； 6、把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液； 7...
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做糖醋泡蒜的方法
1、食材：新鲜大蒜500g 辅料：白醋300g、白糖100g、盐15g。 2、把新蒜外皮剥掉，剪掉蒜须，这样剥出来的蒜很干净，一点泥土也没有，就不用水洗了，直接可以腌制。剥的过程中，如有弄脏的蒜，就挑出来不要，只留下干净的蒜，晾两小时。 3、用一个干净的罐子，无水无油，把剥好的蒜放入。 4、撒上白糖和盐。不用翻动，腌的时候它会自动往下移动的。 5、再倒入白醋。 6、拧上盖子...