饭麸果
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江西立夏吃什么
江西立夏吃的食物主要有蚕豆、上饶饭麸果、立夏茶以及咸鸭蛋等。 蚕豆：按照宜春的习俗，在立夏的时候要吃带有“子”的食物，比如豆子类等，中国民间在立夏历来就有“尝三鲜”的习俗，而嫩蚕豆就属于其中一种食材。 上饶饭麸果：属于当地特色的汉族小吃，又被称为“立下果”。是用排骨或者筒骨煮制成高汤，在里面加入饭麸果，并且放入豆芽、豆腐、芋头以及切成丝状的水发香菇、木耳和笋干等制作而成，有一股浓浓的鲜香感。...
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江西一带撑夏吃什么
上饶饭麸果、蚕豆、立夏茶、咸鸭蛋、樱桃等。 1、上饶饭麸果：饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃，又称“立夏果”。用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼等制作而成。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。 2、蚕豆：按宜春的习俗，立夏节要吃带“子”字的食物，比如豆子类。中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，嫩蚕豆则是其中之一。 3、立夏茶：萍乡还有立夏饮茶的习俗，有“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的说法。 4、咸鸭蛋...