麸皮的营养成分
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麸皮是什么东西
麸皮是一种由谷类、豆类、坚果等粮食原料经过加工后剩余的外层薄膜，它是粮食加工过程中的副产品。麸皮主要由纤维素、半纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质等组成，它具有较高的营养价值和医疗保健功效。 麸皮中含有丰富的膳食纤维，这种纤维能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排泄体内废物和毒素，预防便秘和肠癌等疾病。此外，麸皮中的半纤维素能够吸收水分，形成黏稠物质，从而减缓食物在肠道中的消化速度，使人更容易感到饱腹...
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麦麸皮是什么
麦麸皮是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮多数当作饲料使用，如：喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素...
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小麦麸皮营养成分
小麦麸皮也叫小麦麸，是小麦加工成面粉之后的副产品之一，由于小麦粉加工过程以及小麦品种的不同，营养成分也会有所不同。 1、水分。麸皮中水分含量约为小麦的10%左右，范围在6%-13%之间。 2、膳食纤维。含粗纤维9.5%，与小麦的出粉率成正比。小麦的出粉率越高，麸皮中的粗纤维含量就越高。其中的主要成分膳食纤维约占40%。 3、蛋白质。由于出粉率不同，麸皮中的粗蛋白含量也不同，多时可达18%...