首页 > 最正确糖蒜腌制方法
1、食材：新鲜蒜头8000g、醋4000g、白糖1500g、红糖1500g、盐200g。2、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。3、先剥掉最外面的一层。4、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。5、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。6、 这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。7、剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃...
