首页 > 酸菜炒汤圆
1、汤圆上裹点生粉。油下入锅中，烧至7成热下入锅中，炸至金黄倒出，下入酸菜下入小葱即可。酸菜炒汤圆，顾名思义便是用毕节本地酸菜与毕节汤圆放在一起炒成的一道菜。 2、由于汤圆属于糯食，馅料一般是以苏麻、花生等果仁为主，加入猪油及大量糖分等，最开始吃的时候觉得香甜可口，但过年期间常常吃，当每天都要面对汤圆的时候，这种甜腻感未免让人感到反胃，食欲尽消。然而酸味食物能够更好地中和过于甜腻的感觉...
