速冻羊肉卷怎么做好吃
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速冻羊肉卷怎么做好吃
1、葱切小段，洋葱切丝，香菜切段备用。2、将买好的羊肉卷焯水，加入料酒，去腥后捞出，再用水冲洗，用勺子把水压出。3、锅中倒入少量油，羊肉下锅，煸炒出香味后，放入适量的酱油和半勺老抽。4、放入切好的葱段大火继续翻炒，再次放入适量酱油和半勺老抽。5、将炒好的孜然粒倒入锅中，依个人口味，可以加入适量辣椒面。最后加入香菜后关火。6、装盘来吃...
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冻的羊肉卷怎么做好吃
1、如葱爆羊肉卷。食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。下入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。倒入酱油，白酒，盐，调味。下入剩余的一半葱。大火快速翻炒均匀即可出锅。 2、羊肉酱炒香菜。食材：羊肉卷、香菜、姜、砂糖、老干妈豆豉香辣酱、鸡精。做法：准备所需食材；起油锅，加入姜丝爆香...