油和面粉怎样做成油酥
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怎么用油和面粉调油酥
1、材料：面粉适量、食用油适量。 2、炒锅擦干锅内水份，放油烧热。 3、将面粉倒入锅中，不停的用勺子划圈搅拌，让面粉和食用油充分融合到一起。 4、将火源转小，继续用勺子不停搅拌（防止面粉糊底），直至面粉变色。 5、关火后将油酥倒入容器中，制作相关食品即可...
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油酥的做法是什么
1.一块发面揉成长条，等分成几个小面团，将小面团搓成长条。 2.压成片状均匀抹涂料，面片从头卷到尾，压成圆饼。 3.锅中倒入适量油，烙做好的油酥，烙至两面金黄即可。 面粉100g、猪油（食用油也可以）100g、盐3g 面粉里加入适量猪油，面粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。 把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面团状，晾凉。 等分成几个小面团。 将小面团搓成长条，压成片状。 面片从头卷到尾，压成圆饼。 锅中倒入适量油，烙做好的油酥。 烙至两面金黄即可...