麻油萝卜是哪里的菜系
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麻油萝卜属于哪里的菜系
麻油萝卜是江浙菜系，是一道开胃小菜，制作简单，主要由麻油和萝卜构成，是一般家庭也能做的家常菜，比较受欢迎，具体步骤如下： 1、准备 准备400克新鲜的白萝卜，100克新鲜的胡萝卜，白醋、盐、干辣椒、花椒、白砂糖、鸡精、油等适量，把萝卜洗净用刨丝器刨呈细丝装盘，表面撒上白砂糖、盐和鸡精； 2、制作 中火把油烧热，把花椒、干辣椒一起放入油锅中炸，等炸出香味后把麻油浇到萝卜丝上面...
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麻油萝卜是哪里的菜系
麻油萝卜属于鲁菜，做法如下： 1、切丝 首先先把白萝卜和胡萝卜用清水清洗干净，然后使用刨丝器把萝卜刨成细丝； 2、搅拌 找一个干净的碗，把萝卜放进去，加入适量的白糖、盐，搅拌均匀； 3、烧油 在锅里放适量的油，放入干辣椒进行煸炒，等到有香味飘出的时候把辣椒捞出，然后把热油浇在萝卜上就可以。 麻油萝卜属于一道开胃小菜，做法比较简单，萝卜要选用新鲜的萝卜，口感清脆爽口，而且营养丰富，深受大众喜爱...