花椒产地
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花椒的产地
花椒的产地分布在全国各地，东起浙江沿海地区，南到五岭北坡，从平原到山地均有分布，有些地区2500米的地方也有栽种，主要产区是河北、四川、山西等地。花椒的生产习性是耐旱、耐寒、不耐涝，抗病能力强，喜欢土壤肥沃的土壤，沙壤土也可以种植。 花椒是芸香科、花椒属、花椒种植物，花期在4至5月，果期在8至10月。花椒的果皮可以作为调料品，也可以提取芳香油，还可以入药，花椒的种子可以食用，也可以用来加工成肥皂...
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中国最好的花椒
出产花椒的地方很多，但一般公认的评价是四川汉源县产的花椒是最好的。四川汉源花椒，古称贡椒，四川省雅安市汉源县的花椒，就是汉源花椒，也叫汉源贡椒，顾名思义，以前是进贡给皇宫用的花椒。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外。 陕西韩城的韩城大红袍花椒是韩城的历史名优特产，明万历35年，《韩城县志》就有栽植花椒的记载，穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中...