自制冰皮月饼
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自制冰皮月饼简单做法
1、将做冰皮月饼的材料和工具准备好。 2、试着往糯米粉里倒凉开水。 3、边倒边和，直到和成糯米糊。 4、锅中坐篦子，上面放上糯米糊，上火蒸。 5、中火蒸20分钟后，用筷子搅一下，里面没有水了，就可以了，放一边晾凉。 6、另取一个碗，放上糯米粉，放微波炉中高火一分半钟。把晾凉的糯米糊糊揪一团，蘸点干粉，在手心里团成团，再按成剂子。 7、把红豆沙放在剂子上，用手兜起，把口捏紧，成一个小团子。 8...
1、将做冰皮月饼的材料和工具准备好。 2、试着往糯米粉里倒凉开水。 3、边倒边和，直到和成糯米糊。 4、锅中坐篦子，上面放上糯米糊，上火蒸。 5、中火蒸20分钟后，用筷子搅一下，里面没有水了，就可以了，放一边晾凉。 6、另取一个碗，放上糯米粉，放微波炉中高火一分半钟。把晾凉的糯米糊糊揪一团，蘸点干粉，在手心里团成团，再按成剂子。 7、把红豆沙放在剂子上，用手兜起，把口捏紧，成一个小团子。 8...