凉虾的制作方法和配方
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凉虾的制作方法和配方
1、用料：凉虾粉或凉糕粉半袋125克、红糖水适量。 2、首先先准备好半袋（125克）凉虾粉或凉糕粉。 3、加入2倍粉量（250克）温水搅匀成浆糊状，静置20～30分钟。 4、热锅放入900g的清水，开大火，把水烧开。 5、水开后倒入一半到步骤2静置的浆糊中，边倒入边搅拌。 6、再将浆糊倒入剩余一半开水中，边加热（开小火）边搅拌。 7、直至浆糊越来越浓稠，一般4-5分钟后彻底熟透，即可关火。 8...
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1、用料：凉虾粉或凉糕粉半袋125克、红糖水适量。 2、首先先准备好半袋（125克）凉虾粉或凉糕粉。 3、加入2倍粉量（250克）温水搅匀成浆糊状，静置20～30分钟。 4、热锅放入900g的清水，开大火，把水烧开。 5、水开后倒入一半到步骤2静置的浆糊中，边倒入边搅拌。 6、再将浆糊倒入剩余一半开水中，边加热（开小火）边搅拌。 7、直至浆糊越来越浓稠，一般4-5分钟后彻底熟透，即可关火。 8...