女儿红是什么酒
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女儿红是什么酒
女儿红是糯米酒，南方黄酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”!著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体...
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女儿红是黄酒吗
女儿红是黄酒，是浙江省绍兴市的传统名酒。女儿红的外观主要是橙色，酒体比较清澈透底；闻起来芳香浓郁，诱人至极；其口感是将甜、酸、苦、鲜、涩、辛融合在一起，醇厚甘鲜。 女儿红是用以糯米为原料，使用鉴湖水发酵而成，酿出来的酒香味浓郁；其富含人体所需要的氨基酸，有利于增强免疫力；通常在江南的冬天，由于空气寒冷且潮湿，人们经常饮用女儿红酒来抵挡风寒。 女儿红最早起源于公元304年...