首页 > 梅干菜烧肉的做法
1、把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨，淘洗干净，捞出沥干。 2、五花肉块下入凉水锅中，大火烧开，然后煮5分钟捞出。 3、炒锅烧热，放入底油，下入八角煸香。然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色。 4、放入煮过并沥干水份的五花肉进行翻炒。把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、葱段、姜片煸炒。 5、煸出香味后下入梅干菜翻炒，烹入黄酒炒匀，再倒入适量酱油。 6、炒匀后注入适量开水...
