丝瓜排骨汤的做法
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丝瓜排骨汤的做法
材料准备排骨、丝瓜、蟹味菇、枸杞。调料准备，香葱、姜、盐、胡椒粉。 1、排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。 2、撇去浮沫的排骨捞出。捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子。 3、煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。 4、大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。 5、丝瓜去皮切成滚刀块...
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丝瓜排骨汤简单做法
1、制作材料：主料：猪排骨(大排)500克，辅料：丝瓜200克,枸杞子15克，调料：姜10克，大葱15克，盐6克，味精2克。2、排骨切寸段，清洗干净；3、丝瓜去皮、洗净，切菱形块；4、姜去皮，用菜刀拍松；5、葱切成2～3寸一段；6、把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；7、水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；8、转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精...