黄皮酱的制作方法
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黄皮酱的制作方法
做法： 1、黄皮去枝叶，洗得非常干净； 2、锅里下冷水，没过黄皮即可； 3、水开后，放入冰糖、白糖继续熬煮，一边用勺子把黄皮果一个个压扁； 4、熬煮20至30分钟至稍微收汁，有一点点粘稠就好了； 5、冷却至不会破坏蜂蜜价值的温度时，倒入适量蜂蜜再次调甜度； 6、装罐，冷藏...
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黄皮酱的制作方法和配方
１、配方：山黄皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣酱、芝麻酱、蒜米、红辣椒、米醋。 ２、把山黄皮洗净，放到果汁机里，加入蒜米、红辣椒搅拌３分钟，倒出备用。 ３、把冰糖放到锅里，加少量水，开小火慢熬，用勺子不断搅拌，直到糖液颜色变得金黄发亮。 ４、糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣酱、果酱，开中火煮５分钟。加米醋、芝麻酱搅拌，再次煮沸即可。 黄皮酱是以山黄皮果为原料而制成的果酱，曾获全国保健食品博览会金奖。原龙州县酒厂生产的山黄皮酱，在全国轻工新产品展销会上被评为优质产品，参展产品销售一空。2001年...
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山黄皮酱料配方
山黄皮酱（又称：山黄皮果酱、山黄皮果泥）是一种以山黄皮（又称：山黄皮果、山橘子）为主要原料制作的果酱。山黄皮酱具有独特的酸甜口感，可作为调味料用于烹饪或作为甜品的配料。 以下是一份简单的山黄皮酱料配方： 原料： 1. 新鲜山黄皮果：500克 2. 白糖：200克 3. 清水：适量 4. 食盐：适量 步骤： 1. 将新鲜山黄皮果清洗干净，去除果蒂和果核。 2. 将去核的山黄皮果放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成泥状。 3. 将搅拌好的山黄皮果泥倒入锅中，加入白糖，用中小火慢慢熬煮...