首页 > 苦瓜炒肉怎么做
分十一步： 1、准备好苦瓜和里脊肉； 2、猪里脊肉切片，上浆； 3、苦瓜洗净去瓤，切成斜块； 4、把葱切碎； 5、锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水； 6、焯水的苦瓜直接捞入冰水中； 7、另起锅注入油，下入葱碎炒出香味； 8、下入肉片炒至肉片变色断生； 9、烹入料酒加入胡椒粉翻炒均匀； 10、加入焯水的苦瓜炒匀； 11、翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可...
