首页 > 青菜头炒牛肉
主料： 青菜头两个、牛肉一块。 配料： 葱丝、姜片。 调料： 蚝油两勺、盐一勺、味精小半勺。 做法： 1、青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净。 2、牛肉切条，用蚝油、食用油、葱丝、姜片码味20分钟。 3、青菜头切片。 4、油温4成热时，下腌制好的牛肉条。 5、快速滑炒，炒的时间不能太长。 6、当牛肉颜色发白，再炒1至2分钟，炒至8成熟。 7、盛出。 8、加入青菜头。 9、翻炒几下...
