烤肉串的做法及配方
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烤肉串的做法和配方窍门 烤肉串的做法和配方窍门是什么
1、食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个； 2、五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。 3、煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次。 4、倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时。 5、穿上肉串，烤盘放锡纸,摆上肉串...
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烤肉串方法（烤肉串做法）
1、练习1: 2、材料：花生酱4汤匙，洋葱碎，酱油2汤匙，柠檬汁2汤匙，红糖1.5汤匙，蒜头4个，切碎，现磨香菜1茶匙，干辣椒碎1/8茶匙，猪肉1片，切成小块，菱角罐头220g，沥干，切碎，青椒1个，切块。 3、在一个中碗中，将花生酱、洋葱、酱油、柠檬汁、红糖、大蒜、香菜和胡椒搅拌在一起，然后加入猪肉搅拌。 4、将烧烤箱预热至高温。 5、将调味好的猪肉、菱角、青椒、红椒、洋葱间隔串起来...