油炸面食做法大全
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炸面食的做法是什么
1、首先，面粉加入红糖水、鸡蛋、盐搅拌均匀。 2、合成较硬的面团，如果不够湿加点水，不要加多。然后盖上盖子饧上十来分钟。 3、拉成薄薄的大方形饼。 4、折叠成长条，切成小段。每个小段切一两刀，要切透不要切断了。 5、用一边一段长的穿过中间的孔，注意伸长一些。 6、全部做完后，待油温六到七成时，放入面食。 7、炸至浮起，颜色金黄捞出控油...
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各种油炸面食做法
【陕西糖糕】 食材：面粉270克、白糖110克、清水400克。 做法：1、锅里放400水，倒入50克白糖，开小火用筷子搅拌，能看到锅内水底有泡泡。 2、然后放入250克面粉用筷子快速搅拌，搅到没有干面粉，感觉面透亮了，然后晾至温热状态。 3、烫面团取出，案板上抹少许油，揉成光滑的面团，60克红糖和20克面粉，混合拌匀。 4、面团揉至光滑后搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成圆片...