首页 > 尖椒肉丝卤
主料：尖椒，瘦肉。 辅料：姜，淀粉，油，酱油，盐，味精。 制作步骤： 1、将尖椒洗净，去籽、切丝，备用； 2、将准备好的瘦肉进行切丝； 3、切一丝姜丝备用，往淀粉中加适量水； 4、炒锅倒油，将肉丝倒入锅内，保持大火翻炒； 5、变色后放入酱油、姜丝、尖椒一起炒； 6、放入盐、味精，翻炒后放入湿淀粉勾芡； 7、勾芡后便可以出锅...
