鲳鳊鱼的做法
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鲳鳊鱼怎么做好吃
1、准备食材：鲳鳊鱼1条、红泡椒适量、泡姜适量、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀，倒入泡姜的卤汁。3、将鲳鳊鱼处理干净后，撒适量盐抹匀。4、然后在盘中放入三片生姜，放入鲳鳊鱼。5、依次放入泡椒、泡姜，倒入适量生抽、植物油。6、放入蒸箱中，选择蒸鱼模式，85度蒸12分钟，出锅后撒上蒜末葱花，浇上热油即可...
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鲳鳊鱼的做法
1、准备食材：生姜3片；大蒜头3小枚；鱼1条；小红辣椒3颗；香葱1小把；香菜1小把；盐1勺半；糖小半勺；醋1勺半；生抽1勺半；老抽半勺；油1勺半。 2、准备所有材料。把大蒜头拍扁，把生姜切丝。同时把盐、醋、生抽以及老抽同时倒在一个碗里，并搅匀。 3、清理鲳鳊鱼。之后在两边的鱼肚子上划两刀，为了方便入味。再将切好的生姜放一部分在鱼肚子里，在鱼肚子里再放一些糖和盐，也是为了入味。 4、锅烧热，入油。油烧热后，放入鱼，煎至两面的皮都有变形，直接在里面加大蒜和切好的辣椒，之后加入配好的料汁。盖上锅盖...