川味辣椒油
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川味辣椒油的制作方法
1、食材：干辣椒、油、芝麻、大蒜、生姜、八角、桂皮、花椒。2、干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干，然后开小火放进锅里炒香。3、炒香以后，可以放进擂臼里，或者是料理机里打碎，不要打的太细。4、然后就是要多剥一些大蒜头，生姜也把它们打烂。然后把打碎的辣椒和大蒜，生姜一起装进碗里，再加点芝麻，加点盐，搅匀。5、接着就可以倒菜籽油下锅，这里需要的油量有些多，在油加热的过程中，放入八角...
1、食材：干辣椒、油、芝麻、大蒜、生姜、八角、桂皮、花椒。2、干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干，然后开小火放进锅里炒香。3、炒香以后，可以放进擂臼里，或者是料理机里打碎，不要打的太细。4、然后就是要多剥一些大蒜头，生姜也把它们打烂。然后把打碎的辣椒和大蒜，生姜一起装进碗里，再加点芝麻，加点盐，搅匀。5、接着就可以倒菜籽油下锅，这里需要的油量有些多，在油加热的过程中，放入八角...