淀粉溶液是胶体吗
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淀粉溶液是胶体吗
淀粉是葡萄糖的高聚体，无色无味，加热后是透明的液体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。 胶体溶液是指一定大小的固体颗粒药物或高分子化合物分散在溶媒中所形成的溶液。其质点一般在1至100纳米之间，分散媒大多数为水，少数为非水溶媒。固体颗粒以多分子聚集体分散于溶媒中...
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豆浆是胶体还是浊液
豆浆是胶体。胶体是一种分散系，分散质微粒直径在1～100nm之间，如我们熟悉的豆浆、血液、淀粉溶液、墨水、颜料等均属于胶体，而像氢氧化铁悬浊液属于浊液，不属于胶体。 常见的胶体有豆浆、雾、墨水、涂料、果冻、鸡蛋清、血液等，面条是属于一种最为常见的淀粉胶体，主要还是因为面条的溶解度吸水膨胀。 胶体的应用也是非常广泛的，一些土壤的物质是以胶体的形式存在的，在医学上也越来越多利用一些胶体来检验疾病...