泡椒凤爪的做法 家常
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泡椒凤爪的做法最正宗
1、腌制工具：玻璃大碗或其它大容器 原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。 2、做法： （1）把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。 （2）老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。 （3）凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同...
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1、腌制工具：玻璃大碗或其它大容器 原料：质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。 2、做法： （1）把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破。 （2）老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。 （3）凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同...