大海虾怎么做好吃
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大海虾怎么做好吃
虾500g、青椒2个、洋葱小半个、大葱适量、大蒜1个、香菜适量、小米辣3个、干辣椒段适量。 1、处理虾。剪去虾须，剔除虾线，放热水里焯一下，过凉水后滤干水分待用。 2、准备配料。洋葱、青椒切块，大葱、大蒜切碎，干辣椒剪段，香菜、小米辣切碎备用。 3、准备香其酱、豆瓣酱、甜面酱。把上述酱混合待用。 4、淀粉两勺，水适量，海鲜酱油适量，调制水淀粉。 5、热锅冷油爆香除香菜和小米辣外的所有配料...
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海大虾怎么做好吃
材料大虾 葱 姜 糖做法1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线2、葱、姜都切成一寸左右细丝3、锅放油（比炒菜略微多一点）； 5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。 6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦...