薯条的正确做法
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薯条的正确做法 做薯条的正确步骤
1、做法：将土豆去皮，洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切。注：不能切的太细。将切好的土豆放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。 2、将浸泡好的土豆用清水清洗干净，滤干后，锅中倒入足量的油（不着急现食用的情况下，可以将滤干的薯条用热水煮一下后，晾干，放进冷冻室冷冻，待想使用时拿出油炸即可）。待油热后，将滤干的薯条倒入油锅中（偶尔要搅动一下，避免粘连在一起）...
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怎么做薯条
用料：土豆2个、玉米淀粉10克、油750克、番茄酱2勺、盐1克。 1、土豆切条，水中放盐，水开下土豆，煮2分钟。 2、捞起用厨房纸吸干水分，倒入玉米淀粉。 3、油温5-6成热下薯条，炸到微微发黄捞起。 4、油温升高到微微要开的时候，将薯条重新下油锅，炸一分钟捞起即可...