首页 > 干锅辣子鸡的做法
1、小公鸡、干红辣椒、油、盐、酱油、葱、姜、花椒、八角、蒸鱼豉油适量； 2、砂锅、炖盅； 3、备好葱姜花椒八角干辣椒； 4、小公鸡洗净剁块开水毛洗去血水； 5、干锅内热油下入花椒炒出香味儿； 6、捞出花椒粒后放入葱姜八角及干辣椒爆香； 7、倒入洗好的鸡肉块，淋入适量酱油，加蒜片后加适量盐及水小火进行炖制； 8、等鸡肉熟的差不多后淋适量蒸鱼豉油提鲜； 9、大火收汁，上桌...
