自己在家做面包的方法
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家中自己做面包的方法
主料：高筋面粉450克，汤种160克. 辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。 步骤： 1、温水中放酵母，静置十分钟； 2、放入砂糖、盐和牛奶，搅匀； 3、放入面粉、汤种合面，揉成面团取出； 4、加入黄油揉搓10分钟； 5、将面团盖上保鲜膜，放置温暖地方两小时进行发酵； 6、用擀面杖铺平，滚成长条形； 7、放进烤盘，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵至面团两倍大； 8、拿出烤盘预热烤箱一分钟...
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主料：高筋面粉450克，汤种160克. 辅料：砂糖，盐，酵母，水，牛奶，黄油，蜂蜜。 步骤： 1、温水中放酵母，静置十分钟； 2、放入砂糖、盐和牛奶，搅匀； 3、放入面粉、汤种合面，揉成面团取出； 4、加入黄油揉搓10分钟； 5、将面团盖上保鲜膜，放置温暖地方两小时进行发酵； 6、用擀面杖铺平，滚成长条形； 7、放进烤盘，盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵至面团两倍大； 8、拿出烤盘预热烤箱一分钟...