白萝卜咸菜的腌制方法
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白萝卜咸菜腌制方法
取适量白萝卜和少量胡萝卜洗净，削皮，切块，将萝卜块装入腌制的容器中，撒上适量盐，萝卜块与盐重量比约为100：2，杯子装满水，搅拌均匀盖上盖子进行腌制，2个半小时后，萝卜块变软出水即可，将萝卜块清水冲洗沥干，取小锅放入大半杯水，2匙面粉，2匙干虾米，一边搅拌一边用中火烧开，成糊糊状后倒入沥干的萝卜块中，加盖存放两三天后即可...
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白萝卜咸菜的腌制方法教程大全
1、方法一 用料：白萝卜一个，胡萝卜两个，洋葱适量、香菜适量。 把准备好的食材全部洗净以后切成细丝，然后加食用盐腌制半小时，去掉水分以后，再加香油和醋以及白糖与鸡精，调匀以后就能食用。 2、方法二 用料：白萝卜三个、盐适量、白糖适量、味精适量、五香粉适量、熟芝麻适量。 把准备好的萝卜用清水洗净以后，切成细丝然后放在阳光下晒干。把晒干以后的干萝卜丝用开水浸泡五分钟，洗净以后取出，去掉水分，再加入白糖，盐，味精和五香粉，熟芝麻调匀，以后腌制3到5天，想吃时取出适量加麻油调味就可以。 3、方法三...