固始鹅块的做法
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固始鹅块做法及配料
做法及配料如下： 食材：鹅、葱、姜、蒜、尖椒、碘盐、鸡精。 步骤: 1、活鹅宰杀洗净，鹅肉加葱姜清炖煮熟，鹅捞出控干，汤备用。 2、鹅油，加葱，姜，蒜，尖椒适量炝锅。 3、加鹅汤，碘盐，鸡精熬汁，鹅肉与汤汁的比例为2比1。 4、食用时将整鹅切成小块，将汤汁浇上即可...
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正宗固始汉鹅块怎么做
食材：固始当地产家鹅一只、葱一根、姜3片、蒜瓣适量、盐适量、味精适量、尖椒适量、鸡精。 做法： 1、活鹅宰杀洗净，鹅肉整体加葱、姜炖熟； 2、鹅油加葱、姜、蒜瓣、尖椒炝锅； 3、加鹅汤、盐、鸡精熬汁； 4、食用时将整鹅切成小块，将汤汁浇上即可...