广东排骨粥的做法大全
首页 > 广东排骨粥的做法大全
-
排骨粥的做法大全家常
1、鲜香排骨粥。原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。做法：大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。食用前...
-
广东排骨粥的做法大全
1、做法一：准备用料。排骨、大米、香油、盐、葱。排骨洗净切块，放入沸水去血水，捞出沥水；大米清洗干净，放入清水中泡1小时左右；大米放入锅中，加入清水煮开，放入排骨成粥；加入盐，香油适量。搅匀，然后撒上葱花即可。2、做法二：准备用料。排骨、大米、盐、葱、料酒、胡椒粉、上海青。首先将泰国香米泡入清水一个小时，上海青切碎、姜切丝；排骨砍成块，放入姜丝，加半勺盐、淋入适量料酒，拌匀，腌制十五分钟...