炖炸鱼的家常做法
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炸鱼怎么炖好吃
材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。 做法： 1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口； 2、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15到20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，即可...
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炸的鱼块怎么炖好吃
1、炸鱼块8块，红辣椒2-3个，葱段适量，醋适量，盐适量，香菜适量。 2、炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。 3、葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。 4、锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。 5、已经是奶白色汤，放入盐，和一点点醋。好了，如果家里有香菜，放点香菜味道更好哦...
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炖炸鱼的家常做法
1、主料：炸鱼400g。 2、辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。 3、提前炸好鱼晾凉。 4、取出一碗备用。 5、蒜苗洗净切末。 6、砂锅添水放入适量胡椒粉。 7、待烧开水，放入炸鱼块。 8、把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。 9、这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉。 10、把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末...
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油炸鲤鱼怎么炖好吃
1、材料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。 2、取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。 3、鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。 4、锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香，放入炸脆的鱼条略炒，烹盐、味精、料酒、红油、熟黑芝麻、香油，炒匀装盘即成...